Food

Chandeleur : où faire sauter les crêpes à Lyon ?

Par Julie

Publié le 25/01/2023

Quand arrive la chandeleur, on a tous tendance à vouloir partir quelques jours en Bretagne pour déguster une bonne crêpe faite sur une billig, se coiffer d'une bigouden et boire une bolée de cidre. Mais restons à Lyon et voyons ce qu'il est possible de faire pour avoir un petit goût breton à la maison.

Lyon Crêpes Festival

Prenons la direction non pas de Quimper mais de la Confluence, chez Heat plus précisément, pour la 5ème édition du festival qui met à l'honneur la crêpe sous toutes ses formes. 2 jours pour se régaler de saveurs authentiques comme là-bas mais aussi pour goûter des variantes venant des cuisines du monde.

Pour l'événement, artisans et restaurateurs se réunissent autour des crêpiers de Madamann pour des collaborations uniques.

Au menu :

Pour les puristes, un comptoir à galettes bretonnes respectant la tradition.
Pour les gourmands, un comptoir 100% crêpes sucrées avec plus d’une dizaine de garnitures sucrées au choix et bar à chocolats fondus Valrhona
Pour les épicuriens, un comptoir crêpes du monde pour un voyage au Mexique en collaboration avec la cheffe Anaïs Troublé Igual de Tortillisa.
Pour les curieux, un comptoir street food de bord de mer avec un hot-dog revisité façon Corn-Dog Breton.
Pour les grandes faims, un food bike qui vous proposera la crêpe version street food avec la galette saucisse !

Mais aussi des dégustations de cidre, un tournoi de palets bretons, des animations pour les enfants, des blindtest, live & dj-sets galettes...
Voilà comment on fête la chandeleur à Lyon !

Lyon Crêpes Festival #5 : Chandeleur 2023

Fête locale

70 Quai Perrache - 69002 Lyon 2ème

h-eat.eu/sam-04-dim-05-fevrier

Où manger des crêpes à Lyon ?

Si pour vous manger des crêpes peut se faire toute l'année, voici une sélection d'adresses pour vous régaler.

Breizh Café Lyon

Crêperie

3 place d'Albon - 69001 Lyon 1er
04 78 23 40 53

www.breizhcafe.com/lyon-albon

Madamann, Crêperie Comptoir
Halles de la Martinière, place Rambaud, Lyon 1

Crêperie La Marie Morgane
23 rue de la Charité, Lyon 2

Crêperie Bigoudène
21 avenue Debourg, Lyon 7

Tonnerre de Brest
249 cour Emile Zola, Villeurbanne

A la recherche d'une recette de crêpes à la lyonnaise ?

On vous invite à découvrir par ici la recette des crêpes à la crème de praline de Stéphanie Iguna de la Food Factory. Vous nous en direz des nouvelles !

En bonus, on vous invite à compléter votre menu de la chandeleur avec un bon cidre fabriqué chez nous. On vous dit dans notre article sur le Cidre du Beaujolais.