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Food
Pour Pâques, des chocolats lyonnais qui vous feront fondre
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Maison Pignol
Le mois d'avril sonne le retour des cloches de Pâques. C’est le moment de découvrir les créations de nos chocolatiers et pâtissiers lyonnais, entre innovation et tradition. On vous dévoile notre sélection de gourmandises coup de cœur.
Par Jade Minut
L'Œuf Médicis des frères Dorner
Depuis 2019, les frères Dorner proposent dans leurs boutiques et cafés lyonnais des pâtisseries créatives et audacieuses, avec cette petite touche jurassienne, partie intégrante de leur histoire, tout en délicatesse et en légèreté.
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Les petits oignons
À l’approche des fêtes de Pâques, les deux passionnés proposent une création signature inédite : le Médicis. Une pièce imposante et pleine de caractère, qui fera fureur mais qui ne survivra pas longtemps à la gourmandise de vos proches. Et pour cause ! Composée d'un pied au praliné au grué de cacao, d'une coque ornée de noix de pécan et d'amandes caramélisées et d'un œuf central praliné au grué de cacao, difficile d’y résister.
À côté de cette création phare, une gamme de Pâques est également disponible, où l'on retrouve les classiques tablettes de chocolat et des créations gourmandes qui raviront les papilles des palais les plus exigeants.
Autre belle nouveauté, le Lion d'Or s'invite dans les créations de Pâques. Une collaboration 100% lyonnaise entre les frères Dorner et À La Lyonnaise. A gagner, un petit-déjeuner frères Dorner livré à la maison et une Lyon City Card 1 an pour celui ou celle qui le découvrira dans sa boite de chocolats. Rendez-vous sur notre page Instagram pour en savoir plus !
Proposée au prix de 65,00 € en édition limitée, la création signature est disponible en boutiques et en click & collect.
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@lau.b.design_
L’Œuf Volute de la Maison Sève
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Maison Sève
Chez Sève, l'Œuf Volute n'est plus à présenter. Cette création de Pâques signature de la maison s'impose comme une véritable tradition, une pièce qui fait la fierté de Sève depuis des années.
Présenté dans son coffret rouge signature, l’œuf est prêt à être offert (ou dévoré) et à émerveiller autant par la finesse de sa conception, que par le goût de son praliné noisette et de sa coque en chocolat.
Il se décline en chocolat au lait ou en chocolat noir, au prix de 49,90 €. Une création disponible exclusivement pour Pâques, à retrouver en boutique en click & collect, en livraison ou via coursier pour les habitants de Lyon.
La madeleine en chocolat de Miss Madeleine
Pour allier gourmandise et originalité, direction la pâtisserie Miss Madeleine. Ici, la madeleine est réinventée sous de nombreuses formes : pièce montée, version salée ou gourmande… il y en a pour tous les goûts.
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Miss Madeleine
C'est très naturellement qu'à l'occasion de Pâques, l'adresse propose sa réinterprétation de la madeleine, grâce à un moulage en chocolat qui reprend la forme de celle-ci, cachant un cœur praliné. Pas de jaloux côté parfums : pistache, praliné de cacahuète ou noisette, vous trouverez forcément la pièce qui ravira votre palais.
Côté prix, l'œuf de Pâques garni de petits œufs feuilletés et de fritures est à 15,90 €. Plusieurs déclinaisons sont également proposées avec des mini œufs-madeleines dès 10,90 €.
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Miss Madeleine
L'Œuf Coquille de la Maison Bernachon
C'est désormais la troisième génération de la famille qui fait vivre la maison Bernachon. Même exigence, même passion et mêmes valeurs.
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Maison Bernachon
La preuve, une fois de plus, avec l'Œuf Coquille : devenu une pièce signature. Il revient chaque année comme une évidence au moment des cloches. Une proposition aussi gourmande qu'originale, grâce à un travail en trompe-l'œil qui met l'eau à la bouche lorsqu'on sait ce qu'il renferme : un cœur de gianduja et une fine couche de chocolat noir, que l'on découvre après avoir cassé la coquille.
Comment profiter au mieux de ses saveurs : réchauffer l'œuf environ 15 secondes au micro-ondes, pour le déguster tel un œuf à la coque, à l'aide d'une cuillère ou d'un morceau de brioche. Conseil du chef chocolatier !
Découvrez l’œuf coquille, à partir de 10 €, disponible en boutique et en livraison.
L’Œuf Mendiant de la Maison Voisin
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Chocolat Voisin
Parce que Pâques est avant tout une fête du partage, la chocolaterie Voisin a pensé l'Œuf Mendiant comme un objet plein de générosité : croquant, décoré de pistaches, de noisettes et d'autres fruits secs, il coche toutes les cases de la création qui fait du bien. En plus, l'intérieur fait écho à l'extérieur en étant généreusement garni des mêmes pistaches et noisettes pour encore plus de gourmandise. Disponible en version chocolat noir et en version chocolat au lait pour plus de douceur : le seul dilemme sera de choisir entre les deux !
39,00 € pour 350g de plaisir : cette création de Pâques est à retrouver exclusivement en boutique à l'occasion de Pâques.
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@chevrolat
La chocolaterie Weiss et les trésors cachés
Avec une sublime collection illustrée par l’artiste Céline Dessine N’importe quoi, la chocolaterie Weiss frappe un grand coup. Cette collection intitulée "La chocolaterie Weiss et les trésors cachés" invite petits et grands dans une aventure à la découverte des mystères de Pâques.
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Maison Weiss
A déguster, chocolats, pralinés et œufs de Pâques, à retrouver au cœur des 4 créations :
- L’écrin Passion, une tablette de chocolat noir 67% aux éclats de passion,
- Le coffret Trésor de Pâques, un assortiment à base d’œufs pralinés, de pâte d’amande et de ganache.
- Ballotin Trésors pralinés, un assortiment de lapins et de cloches pralinés, enrobés de chocolat,
- La Malle au trésor, un assortiment d’œufs de Pâques.
Retrouvez la collection en édition limitée pour Pâques, de 6,45 € à 34,95 €, livrée en 48h (pratique pour les gourmands les plus impatients) ou à retirer gratuitement en click & collect.
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Marion Dubanchet
L'Œuf Fleur au chocolat blanc de la Maison Pignol
Créée en 1956, la Maison Pignol est un incontournable de la scène culinaire lyonnaise. Son équipe jeune et dynamique perpétue le savoir-faire avec la même exigence qu’à ses débuts, et Pâques ne fait pas exception.
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Maison Pignol
Cette année, Pignol ose la nostalgie seventies. Imprimé de motifs floraux colorés inspirés des codes des années 70, l’œuf phare de cette collection va ravir les papilles des passionnés de chocolat blanc, et les adeptes du vintage. Au menu : fèves de cacao, amandes, noisettes et extrait naturel de vanille ainsi qu'une garniture de fritures et d’œufs en chocolat. Des ingrédients de qualité, où chaque détail a été pensé pour combler les amateurs de douceurs.
Mais la Maison Pignol n’oublie pas les traditions pour autant. Une gamme plus classique est également disponible, où l'on retrouve les symboles incontournables de Pâques. Les cloches, lapins, agneaux, poules, œufs… sont ainsi disponibles en petits ou grands moulages, parfaits pour les plus gourmands.
L'Œuf Fleur au chocolat blanc, pièce maîtresse de la collection, est vendu au prix de 130 € au kilo. Le reste de la gamme est accessible de 9,90 € à 17,50 € pièce. Toute la collection est à retrouver exclusivement dans les boutiques de la Maison Pignol.
Le Chien en Chocolat de la Maison Pépin
Célèbre entre autres pour sa tarte à la praline primée à de nombreuses reprises, la Maison Pépin se réinvente pour les fêtes de Pâques. Au programme : une création très originale inspirée du monde du cirque, en détournant les formes des ballons de baudruche en gourmandise chocolatée.
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Maison Pepin
On adopte le Chien en Chocolat façon sculpture en ballons, création unique et originale, qui fera définitivement la différence pour Pâques. Côté saveur, on commence avec un socle en chocolat caramélisé, tandis que le reste de la création se partage entre chocolat noir et chocolat au lait. Élaboré à base d’ingrédients bruts tels que des fèves et du beurre de cacao, chaque pièce est minutieusement produite à la main dans le cadre de la série limitée « Une Création Unique », faisant de chaque création une œuvre à part entière. Un dessert qui ravira les gourmands …. Et encore plus ceux qui ont un faible pour nos amis à quatre pattes.
Série limitée oblige, il faudra être rapide ! La création est vendue 32 €, disponible en boutique avec la possibilité d'être livrée à domicile.
Enfin, pour tous ceux que le chocolat laisse de marbre, ou qui préfèrent simplement passer leur tour, découvrez des alternatives pour Pâques dans notre article Fêter Pâques sans chocolat. Une sélection tout aussi gourmande et pleine de surprises.
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