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We Can Doo

Laurence Papoutchian
Par Julie
Publié le 24/10/2022

Dans la peau d'un maître chai

Vous connaissez déjà les ateliers d’initiation à l’artisanat de We Can Doo ? Oui, mais avez-vous testé celui de Stéphane, Yves et Timothée, artisans vignerons passionnés du Bouc et la Treille ?

Ils vous attendent sur leurs terres, aux portes de Lyon, pour vous enseigner l’art subtil de l’assemblage. Après une visite du cuvier et du chai, quelques indications sur les cépages de la région et les typicités des vins bio AOC Coteaux du Lyonnais, les « boucs » du  domaine  vous proposent de goûter... et de trouver l’accord parfait.

Chacun repart avec sa création. Aucune connaissance n’est requise si ce n’est une bonne dose de curiosité ! Comptez 75 € (par pers.) pour un atelier de deux heures.

À Poleymieux-au-Mont-d’Or
Atelier d'assemblage du vin, le Bouc et la Treille
wecandoo.fr/atelier/lyon-assemblage-vin-marie-anne

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wecandoo.fr/ateliers/lyon