Food A LA CARTE

Cafés mais pas que : ces adresses lyonnaises au concept original

Par Julie

Publié le 19/02/2026

A Lyon, plusieurs cafés proposent bien plus qu’un bon expresso. Bazar, ateliers créatifs, torréfaction sur place, expositions, voici des adresses où se délecter de boissons chaudes tout en profitant d’un concept insolite et créatif.

Artimbale, café, herboristerie et bazar éco-responsable

Dans le 3^e arrondissement de Lyon, près du métro Garibaldi, on a déniché une pépite : Artimbale, labellisée Engagé à Lyon. Depuis mars 2024, Gaëlle et Ludivine ont imaginé ce lieu hybride au charme fou qui mélange café éco-responsable, herboristerie, bazar et espace d'activités.

Dès qu'on franchit la porte, on est happé par une sélection colorée d'objets déco et vaisselle, souvent créés ou chinés à Lyon, aux côtés de cosmétiques et produits pour la maison. Les enfants adorent le coin librairie avec une sélection lyonnaise de livres et jouets dont les fameux jeux Opla (d’ailleurs pour en savoir plus sur les jeux lyonnais lisez notre dossier Game Lovers) et on craque pour le corner seconde main. L'herboristerie propose plus de 100 plantes médicinales bio, principalement d'Auvergne Rhône-Alpes.

Est-ce un rêve ? Heureusement qu'une bonne odeur de café nous ramène à la réalité ! Au menu : café de spécialité, thés, tisanes, lattes Nümorning et boissons froides, avec des pâtisseries (options sans gluten/vegan) et des assiettes végétariennes. On s'installe sur la mezzanine pour profiter de la vue sur le bazar.

Bonus : l'adresse propose des ateliers chaque semaine (yoga, méditation, aquarelle, DIY cosmétique naturelle...).

Artimbale

Commerces

59 Avenue Félix Faure - 69003 Lyon 3ème
06 32 50 23 30

artimbale.fr/

Celsius Roasters, de la torréfaction à la dégustation

Le café, c'est tout un art, et Nicolas et Lucas l'ont bien compris. Le duo à la tête du Celsius Roasters a installé son atelier de torréfaction, espace de dégustation et boutique dans les Pentes de la Croix-Rousse.

Leur spécialité ? Le café torréfié sur place, à déguster dans les règles de l'art. À la carte, on trouve des expresso et double-expresso d'exception, du V60 (cette méthode d'extraction venue de la vague du slow coffee) pour savourer leurs gammes Pures Origines ou Exploration, mais aussi des chocolats chauds Diggers. Sans oublier les Ugly cappuccino, Nasty cortado et Lame flat white. Ces drôles de noms... Nicolas assume un peu d'autodérision sur les boissons lactées : « nous ne sommes pas les meilleurs en latte art ».

Ici, on apprécie le café comme on déguste du vin, notamment lors des ateliers proposés par le duo (1h30 à 2h30). La fève noire y révèle tous ses secrets, de la botanique à la torréfaction en passant par les nouvelles méthodes de fermentation en pays producteurs. Une vraie immersion dans l'univers du café.

Et si on craque pour les arômes ? Direction l'espace boutique pour repartir avec son or noir.

Celsius Roasters

Commerces

12 rue des Capucins - 69001 Lyon 1er
06 07 83 64 48

celsius-roasters.fr/

Anahera, café, brocante et bar à plantes

Si on devait jouer au Bingo Bobo, Anahera ferait carton plein ! On s'y sent si bien qu'on pourrait y passer la journée, comme à la maison. Anahera, qui signifie « ange » en maori, est une invitation à l'évasion imaginée par Marine et Thomas, un duo fraternel de globe-trotters.

Situé dans le 7^e arrondissement, ce café réunit tout ce qu'on aime. Un coffee-shop avec café de spécialité et cuisine créative, gourmande et fleurie du petit-déjeuner au goûter, en passant par le déjeuner et le brunch (tous les samedis). Côté boutique, on trouve des créations locales (carterie, bijoux, déco), un large choix de plantes façon jungle urbaine, une épicerie fine (thés, cafés, accessoires), mais aussi des vinyles et un coin brocante ! Le tout dans une déco chaleureuse avec espace mezzanine.

L'équipe mise sur une consommation saine, locale et responsable, avec une démarche anti-gaspi et un vrai impact social.

Anahera - Oasis Urbaine

Commerces

22 avenue Jean Jaurès - 69007 Lyon 7ème
09 53 47 51 70

www.anaheracafe.com/

Zibou Lab, tiers-lieu inclusif, coffee-shop, galerie d’art et boutique

Au sud de la Presqu'île, dans le quartier de la Confluence, on a découvert le Zibou Lab, ouvert en octobre 2024. Ce tiers-lieu né d'une initiative associative portée par des soignants utilise le travail comme outil d'inclusion, et le concept nous séduit totalement.

On y trouve un café avec une cuisine de saison fait-maison, une boutique de produits locaux handi-fabriqués et une galerie d'Art Spontané qui met en lumière des œuvres réalisées par des personnes en situation de handicap. Le service est assuré par des salariés porteurs de troubles du neurodéveloppement.

L'ambiance nous charme immédiatement : calme, lumineuse et spacieuse, l'adresse offre une vraie pause dans la ville. On peut y télétravailler tranquillement ou simplement partager un moment convivial. L'atmosphère reste volontairement apaisante pour ne pas surstimuler les salariés bénéficiaires.

Bonus : chaque mois, une programmation culturelle riche et adaptée à tous (lectures, spectacles, ateliers créatifs, expositions, balades...).

Zibou Lab

Commerces

71 rue Smith - 69002 Lyon 2ème
07 56 27 56 16

www.ziboulab.fr/

Wassaï, café agro végan

À quelques pas de la place Sathonay, dans le 1^er arrondissement, on a déniché Wassaï, le premier café afro vegan de Lyon. Créé par Isabelle, ce tiers lieu gourmand et culturel valorise les saveurs et cultures tropicales et afro-descendantes à travers une offre 100% végétale.

Au menu, des fondants au chocolat à base de farine de niébé, des marbrés au beurre de cacahuètes du Sénégal et des cookies à la poudre d'hibiscus ou de moringa. Les pâtisseries s'accompagnent d'une belle sélection de boissons chaudes et fraîches, avec des options sans gluten.

Côté épicerie fine, on découvre de jeunes pousses lyonnaises comme Obosso, Maison Ahouë et les superaliments Keyaa. L'endroit propose aussi un espace coworking et une programmation culturelle riche : expos, ateliers et concerts.

Wassaï
19 rue Sergent Blandan, Lyon 1^er

Une adresse déjà sélectionnée par nos soins dans notre articlé dédié aux cuisines afro-péennes à découvrir à Lyon.

Ja’umina, adresse à maté

La désormais célèbre boisson herbacée au goût amer a son temple à Lyon ! C'est dans le 7^e arrondissement que Julie Dolveck a créé Ja'umina, premier « café » de France entièrement dédié au maté.

Confectionnée à base de cette plante d'Amérique du Sud, la boisson se déguste chaude ou froide dans une tasse traditionnelle, la guampa, à l'aide d'une paille métallique appelée bombilla. Le goût ? Difficile à décrire ! Ce n'est pas vraiment du thé, même si le maté partage avec lui une belle palette d'arômes et le principe de l'infusion de feuilles. Quand on interroge les amateurs, ils avouent souvent que c'est indescriptible. Pour se faire une idée, on peut imaginer quelque chose entre le thé et le café, avec cette particularité : le maté est réputé pour atténuer le stress.

Entre deux dégustations, on profite des événements programmés sur place : atelier aquarelle, danse reggaeton, atelier d'écriture...

Ja'umina
69 Rue Salomon Reinach, Lyon 7^e

Pour en savoir plus, direction notre article dédié à Ja'umina, adresse lyonnaise pour les amateurs de maté.

Quelques adresses à tester

Un café-lettre à Lyon. Si vous aimez la papeterie et envoyer des lettres, foncez au Café Mio, ouvert en décembre 2025 à Lyon. Un grand choix de cartes, d’affiches, de stickers, de livres, de matériel pour la correspondance vous invite à poser quelques mots sur le papier, avant de l’envoyer à un proche ou à vous-mêmes dans un délai de 0 à 3 ans. L’adresse cosy jouie d’une belle carte de boissons et gourmandises pour faire de ce moment une parenthèse poétique. 2 rue Thimonnier, Lyon 1^er.
Un café-librairie-brocante à Lyon. Depuis l'été 2025, le Vieux Lyon compte une nouvelle adresse pleine de charme, Les Zam Sœurs. Un petit paradis des livres et des objets chinés avec goût, avec une carte gourmande qui met à l'honneur les artisans lyonnais (café Mokxa, pâtisseries de chez Duclef, planches de la Crèmerie lyonnaise...). 5 quai Fulchiron, et 9 rue Mgr-Lavarenne, Lyon 5^e.
Un café-yoga à Lyon. Derrière de belles devantures, dans les 1^er arrondissement de Lyon et à Villeurbanne, se cachent les Mãe Café, dédié l'un au yoga et l'autre au pilates. Tout deux réunissant coin café avec carte gourmande franco-brésilienne, adaptée au régime végétarien, parfois végan, sans lactose ou sans gluten , espace de coworking et cours de yoga-pilates.
5 Rue Pleney, Lyon 1^er.
9 Rue Bellecombe, Villeurbanne.
Un café-fleuriste à Lyon. Pour ceux qui aiment les belles plantes aussi bien dans un pot que dans une tasse, voici Un Brin de folie. Situé dans le 1^er arrondissement de Lyon, à deux pas de la Place des Terreaux, cette adresse cosy est un petit coin de nature dans la ville, entre jardin secret et jungle urbaine. On y passe volontiers quelques minutes pour choisir une belle composition, mais aussi quelques heures pour réaliser un terrarium après s'être délecté d'une boisson chaude ou froide et de gourmandises.
12 Place Tobie Robatel, Lyon 1^er.

Pour les plus créatifs, retrouver notre sélection de cafés-céramiques lyonnais où laisser libre court à votre imagination une boisson chaude à la main.