Food

Des petits-déjeuners d’hôtels à Lyon pour un réveil gourmand

Les gaufres au petit-déjeuner de l'Hôtel Fort Saint-Laurent
Par Mélina
Publié le 24/04/2026

À Lyon, on ne plaisante pas avec la gastronomie, et ça, dès le petit-déjeuner ! Nous avons sélectionné pour vous 4 hôtels qui vous accueillent pour leur petit-déjeuner même si vous n’y dormez pas. Pour que votre journée commence en douceur et avec beaucoup de saveurs.

À l’Hôtel des Artistes 

Un petit-déjeuner à l'Hôtel des Artistes ©Yanis OURABAH

Sur la place des Célestins, à l’abri de l’agitation de la Presqu’île, l’Hôtel des Artistes est un véritable cocon qui ne manque pas de charme. Repaire des comédiens de passage pendant longtemps – de par sa proximité avec le fameux Théâtre des Célestins – l'hôtel a accueilli des figures du milieu tel que Jean Marais. 

Ici, le petit-déjeuner est proposé en format buffet et se compose de produits locaux, artisanaux et bio, sélectionnés avec soin. Il est d’ailleurs labellisé Écotable ! Laissez-vous tenter par l’excellente charcuterie de chez Reynon ou par les produits laitiers de la Laiterie urbaine de Lyon. Sur le plat ou brouillés, l’équipe prépare vos œufs selon vos envies. Et pour accompagner le tout ? Un café du torréfacteur lyonnais Loutsa. 

Petit-déjeuner servi de 7h à 11h, tarif : 17€/personne. 

À Hôtel Fort Saint-Laurent 

Un petit-déjeuner avec une jolie vue, à l'hôtel Fort Saint-Laurent ©Jeanne Perrotte

Niché sur la colline de la Croix-Rousse, cette ancienne caserne militaire du XVIème siècle est un site emblématique de Lyon. Depuis 2024, le lieu est devenu un très bel hôtel où hauteurs sous plafond, poutres et design contemporain se mêlent avec élégance. 

Le petit-déjeuner y est également proposé en format buffet. Plutôt sucré ou salé ? À vous de choisir entre les belles viennoiseries préparées avec passion par un boulanger du quartier, les gaufres et pancakes réalisés sur place ou la truite fumée des Dombes. Aux beaux jours, prenez votre petit-déjeuner sur la terrasse et profitez d’une vue imprenable sur la Rhône et le Parc de la Tête d’Or. Dépaysant ! 

Petit-déjeuner servi 6h30 à 10h du lundi au vendredi et de 7h à 11h samedi et dimanche, sur réservation, tarif : 24€/personne. 

À l’InterContinental Lyon – Hôtel Dieu 

Le petit-déjeuner à l'InterContinental Lyon - Hôtel-Dieu ©Mathilda Perrot

Autrefois un hôpital qui accueillait les malades d’ici et d’ailleurs, le Grand Hôtel-Dieu est un lieu incontournable du patrimoine lyonnais. Aujourd’hui, l’hôtel est un véritable bijou d’architecture qui se laisse admirer à chaque exploration à travers les cours. 

Direction le restaurant de l’hôtel, Epona, pour déguster le petit-déjeuner ! Les produits sont choisis avec soin par le chef Mathieu Charrois auprès de producteurs à l’agriculture raisonnée. Au buffet salé et sucré ou à la carte, vous trouverez sans aucun doute de quoi éveiller vos papilles. Si le temps le permet, installez-vous en terrasse pour profiter du calme de la Cour Saint-Louis et de sa fontaine. 

Petit-déjeuner servi 6h30 à 10h30 du lundi au vendredi, fermé le samedi et dimanche à la clientèle extérieure, sur réservation, tarif : 32€/personne. 

À la Cour des Loges 

Embarquez pour un véritable voyage dans le temps ! Au cœur du Vieux Lyon, l’hôtel la Cour des Loges est un incontestable joyau de la Renaissance. Autrefois résidence de marchands italiens puis collège jésuite, les lieux ont également hébergé le thaumaturge Philippe de Lyon. Après de nombreux mois de travaux, l’établissement a rouvert ses portes, pour notre plus grand plaisir. 

C’est dans l’atmosphère feutrée de la majestueuse verrière que le chef Anthony Bonnet, 1 étoile au Guide Michelin, et son équipe vous proposent un petit-déjeuner chic et gastronomique, en format buffet. Charcuterie, fromages, yaourts… Les produits proposés sont d’exception et l’accent est tout particulièrement mis sur leur provenance, de la région bien sûr. Le petit plus ? Le miel provient directement des ruches de l’hôtel. 

Petit-déjeuner servi de 7h à 11h, sur réservation, tarif : 76€ pour 2 personnes. 

Cette sélection devrait vous mettre l’eau à la bouche et vous motiver à sortir du lit !  

De nombreux autres hôtels lyonnais ouvrent leur petit-déjeuner à la clientèle extérieure, n’hésitez pas à les contacter directement auprès d’eux pour en savoir plus.